Kurczak w sosie kokosowym na ostro podany z makaronem

070

Kochani to danie jest dla tych wszystkich, którzy lubią właśnie takie orientalne smaki a do tego szybkie w przygotowaniu. Ja ostatnio lubuję się w takich szybkich ale pysznych daniach :)

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 30 dag pieczarek
  • łyzka oleju
  • natka pietruszki
  • puszka mleczka kokosowego
  • sól,pieprz, czosnek
  • papryczka chili w proszku
  • szkl makaronu penne (użyłam pełnoziarnistego)

page

Pierś i cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki w talarki. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i za chwilkę pokrojone mięsko następnie dodajemy pieczarki pokrojone w talarki. doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. W między czasie gotujemy makaron. Jak już wszystko się dobrze poddusi dodajemy mleczko kokosowe, doprawiamy papryczką chilli ( tak ok pół małej łyżeczki) jak ktoś woli bardziej ostro mozna dodać wedle uznania :)

Mieszamy wszystko z ugotowanym makaronem, podajemy posypane natką pietruszki :)

063

Smacznego :)

ps. Jeżeli macie ochotę to jestem też na instagramie sweetandsavory7 :)

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.